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人生是一套大系统,千万不要丧失连续性 (2021-02-26 11:29:06 )

  

今天是正月十五元宵节,过完这天,整个年才算真正过完了。杨一祝各位朋友元宵节快乐,“海上生明月,天涯共此时”,好好守护身边最爱的人,莫失莫忘。


今年过年,杨一积极响应国家号召,没有回湖北过年而是在重庆过年,爸妈也来到了重庆这边一起团年,过年期间的餐肴由湖北菜和重庆菜交叉进行。
 
重庆菜自然就是火锅了,弄起来方便快捷。在吃火锅的这段时间里,杨一悟出了一点东西,不敢说是高见,只能说是心得,跟大伙分享下。
 
烫火锅其实很简单,分两步,一是准备菜品,二是慢慢等。
 
不同的菜品,不同的材质,不同的味道,注定了菜品的等待时间的不同。
 
杨一经常遇到这么一种情况,毛肚腰片趟着烫着就吃完了,然后锅里煮的全是鸭掌、鸡爪这种需要煮很长时间的菜品,一家人对着火锅面面相觑,不知道该放下碗筷还是继续等待。
 
杨一把菜品分为短期菜品、中期菜品和长期菜品。
 
短期菜品,比如烫菜,毛肚、黄喉、肥牛、片片黄瓜等等,烫的时间非常短,七上八下,几秒钟的事情,味道非常好,价格也相对贵一些。
 
短期菜品就像年轻人,出名要趁早,名气才华在这个阶段要打出知名度,这些是铺垫。
 
烫菜很好,一是非常可口,但吃腻了就没意思,而且长期的吃滚烫的烫菜,嘴里起泡的概率会大幅增加,很伤身体也伤心情;二是很开胃,胃口打开后要为下一阶段做准备,名气才华打响后也要有下一步的动作。
 
所以作为短期菜品,要学着为以后做准备、打基础,否则短期菜品吃完后就什么都不剩了,接下来就没什么吃了。
 
对人来说短期内最大的资本就是青春,而青春总是稍纵即逝,青年时没做完的事情就会顺延成中年危机。
 
年轻人更应该去拼搏去争取,而不是去谋求那一份安顿了、成熟了的幸福,因为年轻人的任务不是为他自己一个人谋幸福,而是要为这个世界拓广边界,是让所有的人都有机会把道路越走越宽。
 
趁着年轻,偏要勉强。
 
而中期菜品,比如牛肉丸、莲藕、山药、莴笋、贡菜等菜品,这些菜都需要煮一段时间,比短期菜品煮的时间长,但也同样非常可口。
 
中期菜品和短期菜品是可以相互转化的,把中期类菜品提前放入火锅中,或者加大火力炖,都可以在吃完短期菜品后顺利吃到中期菜品,完美顺承。
 
这点就像很多企业的发展阶段,第一增长曲线发展到头了,遇到发展瓶颈了,但迟迟没开发出第二增长曲线,结果只能干着急,白白丧失了许多发展机会,或者胡乱下注,把自己的局面进一步搞乱。
 
没有方向的时候,任何方向吹来的风,都是逆风。
 
所以没有方向的时候,不要乱动,不要轻易下决定。
 
而长期菜品,如鸭掌、鸡爪、鹌鹑蛋等,煮的时间非常长,一旦你度过了漫长的等待期,你收获的就是最美味的食品。
 
长期菜品和短期菜品是可以相互转化的。
 
在正式开饭前,用高压锅先提前把鸭掌、鸡爪蒸熟,使之成为短期菜品,随下随吃。既可以享受短期菜品的新鲜时效短,又可以享受长期菜品的耙,两者兼得之。
 
但如果你没有高压锅的话,那只能慢慢等了。
 
毕竟,这口锅,社会上不是人人都有的。
 
因为,不是所有的孩子,都在同一起跑线上。 
 
有些人出生就含金钥匙,TA之起点即他人之终点; 
 
有些人出身名门世家,阅历见闻丰富,口吐莲花自然不在话下; 
 
有些人的父母能资助首付,有些人的父母就只能帮孩子租房住,甚至有些孩子的租房问题都只有依靠自己解决。
 
当然,这也无可厚非,毕竟有些人的父母,在其他人的父母不敢去赌不敢去拼的时候,他们冒风险选择了更进一步,由此带来了家庭和家族的蒸蒸日上。
 
短期、中期、长期菜品,虽然看着都是菜品,但实际上吃的味道是不一样的。
 
短期菜品吃的是鲜,奔涌入口的火辣感,就是年轻人的那种鲜,代表着冲劲、希望;
 
中期菜品吃的是嘎嘣脆,这些菜品最好吃的时候就是脆嫩感,少煮一分则夹生,多煮一分则老烂;
 
长期菜品吃的是耙,越耙越好吃,肉依然连着骨头,但牙齿轻轻一扯便分开了,肉和骨头的味道都可以吮吸到,这也是杨一最喜欢吃的,时间的味道。
 
说到时间,每个人时间都是一样的,但时间最后给人的结果是完全不同的。
 
随着人年龄的增长,人会走向两个极端:满足或不服。
 
第一种慢慢进入平和,温柔平顺;第二种戾气带刺。
 
第一是多数,第二种是少数。
 
戾气不服肯定是因为活的艰难,太过压抑。但为何绝大多数人还是会选择平和?
 
一是生活变好了。人活的好了,就不会动辄拼命,而会珍惜眼前生活,于是越来越温顺;
 
二是人更加成熟。经历多了也就见怪不怪了,什么事都不易激起波澜,不会暴躁,会平和以对;
 
三是身体原因。人年老持稳时,激素分泌少荷尔蒙稀疏,性情脾气更温和。
 
人生是有非常明显的短期、中期和长期的,即少年、中年和老年。
 
吃饭也是如此,要想获得最完美的味觉盛宴,就得从前吃到后,一刻不落,前中后期完美衔接。
 
保持连贯性,千万不要掉队了!
 

祝各位元宵节快乐,守护好身边最爱的人!

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